Potente, resistente, aromática y bella planta de clima cálido, perteneciente a familia de las Zingiberaceas, como su pariente Jengibre.
Conocida como ‘Azafrán de la India’, es utilizada desde tiempos ancestrales por sus poderes sanadores y como condimento, conservante y colorante de alimentos.
Rica medicina de intenso color amarillo vigorizante, antioxidante (previene daños en las células), antiinflamatoria, analgésica, antidepresiva y antibacterial. Regula, fortalece y estimula el sistema gastrointestinal, inmune, hepático, endocrino y cardiovascular. Protege las células cerebrales, ayuda a prevenir el cáncer y a reducir el azúcar en la sangre.
Preparar en decocción para bebidas o agregar a preparaciones de comidas, 1 cucharadita por porción.
